Les plus belles recettes des grands chefs pâtissiers

Name: Les plus belles recettes des grands chefs pâtissiers
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chef pâtissier

Les chefs pâtissiers aiment préparer des plaisirs sucrés uniques pour émerveiller aussi bien nos papilles que nos pupilles. Passionnés, exigeants et créatifs, ils nous régalent de gâteaux, tartes, éclairs, macarons et biscuits en tous genres.

Du pâtissier le plus célèbre comme Cédric Grolet, Pierre Hermé ou Philippe Conticini au pâtissier de notre quartier, ils nous vendent tous du rêve et un max de gourmandise !

Meilleures recettes de chef pâtissier et de confit des Gourmets

Des idées de recettes de chef pâtissier et de confit pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fantastik framboise pistache

les sucreries de Yory

Pour ceux qui ne connaissent pas le fantastik du célèbre chef pâtissier Christophe Michalak, il s'agit d'un dessert à mi-chemin entre la tarte et le gâteau. J'ai donc réalisé une base de sablé breton à la vanille puis un confit de framboise et pour finir une ganache montée à la pistache. Un dessert simple et rapide à faire avec du croustillant, du fruité et de l'onctuosité.

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

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Roulé citron noisettes

Empreinte Sucree

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